Apprentissage des plantes sauvages en Baie de Somme

Présentation

Apprendre tous les secrets des plantes comestibles auprès de Vianney
Un site de cueillette préservé pour laisser la nature dicter les recettes
Le festin après la récolte, quand on passe en cuisine puis à la dégustation

Pour être autonome dans son alimentation, le potager c’est super. La cueillette de plantes sauvages, c’est encore plus facile et accessible ! En suivant Vianney dans les marais d’Abbeville, on découvre les secrets des plantes comestibles. Quand on allume ensuite les fourneaux, c’est pour cuisiner la récolte en utilisant toute sa créativité : de l’entrée au dessert, sans oublier ce qu'on va se mettre dans le gosier !

Programme détaillé (1 jour)

Jour 1

Rendez-vous à la gare d’Abbeville. Le départ se fait vers le lieu de cuillette, pour une marche d'environ 2km. Découverte de ce lieu unique où Vianney cultive l'art de la cuillette sauvage à l'année et apprentissage des plantes sauvages comestibles. Cueillette et retour ensuite pour une session cuisine des plantes. Après la confection d’un repas complet avec les plantes, dégustation tous ensemble du repas. Débrief et échange autour des plantes comestibles et des bonnes pratiques pour débuter de façon autonome. Fin de la micro-aventure et retour à la gare à 16h.

Localisation (Abbeville)

Picardie > Hauts-de-France

Votre Captain (Ohé Ohé)

Vianney

Nom de totem : Escargot Véloce

Avec Vianney, toute parcelle de verdure est un garde-manger ! Basé en Baie de Somme pour rester toujours les pieds dans l’eau, il a été paysagiste de campagne puis forgeron et aujourd'hui guide de nature. Le point commun de ses métiers ? Dès que ça l’anime, il fonce ! Et vu le shoot de vitalité qu’apporte le fait de manger des plantes sauvages, Vianney est pour ainsi dire toujours à 300% !

faits d’armes
Qualifications

Vianney raconte mieux les histoires que Père Castor
Il a marché de la Picardie au Portugal en se nourrissant de ses cueillettes
Il a écrit un livre sur l’autonomie alimentaire
Il pratique les arts du cirque

Français
Brevet professionnel de Randonnée pédestre

Infos pratiques (et tactiques)

budget et équipement
Accès
Niveau requis
Privatisation

A PARTIR DE 70 € / pers.

Ce que le prix comprend :

La prestation du guide
Le repas et les boissons
L'accès au site préservé de cueillette

Ce qu'il faut apporter :

La liste détaillée du petit matériel à avoir sera fournie après inscription (gourde, sac à dos...)

Ce que le prix ne comprend pas :

Le transport jusqu'au lieu de rendez-vous

Début :9h - Gare d’Abbeville

Fin : 16h - Gare d’Abbeville

Gare la plus proche : Abbeville

Rendez-vous devant la gare !

Ouvert à tous

Intermédiaire

Avancé

Expérimenté

Plus de détails : Seulement 4km aller/retour de marche : le but c'est de cueillir, cueillir et cueillir !

Petits Mowglis : À partir de 6 ans

Envie de partir en famille ou entre amis ?
Nous pouvons privatiser ce voyage pour un groupe déja constitué et aux dates que vous souhaitez. Remplissez une demande de privatisation et un membre de l’équipe Chilowé vous recontactera ensuite pour établir un devis personnalisé.

Nombre min : 4

Nombre max : 10

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Avancé

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