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Cueillir et cuisiner les plantes sauvages

Présentation

Pour être autonome dans son alimentation, le potager c’est super. La cueillette de plantes sauvages, c’est encore plus facile et accessible ! Vianney vous apprend comment conserver une alimentation équilibrée, ne pas avoir de carences énergétiques et comment reconnaître à coup sur les plantes sauvages. Plus qu’à passer à la popotte !

Intervenant

Avec Vianney, toute parcelle de verdure est un garde-manger ! Basé en Baie de Somme pour rester toujours les pieds dans l’eau, il a été paysagiste de campagne puis forgeron et aujourd'hui guide de nature. Le point commun de ses métiers ? Dès que ça l’anime, il fonce ! Et vu le shoot de vitalité qu’apporte le fait de manger des plantes sauvages, Vianney est pour ainsi dire toujours à 300% !

Replay

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