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Apprendre à cueillir des champignons

Présentation

Ça va être dur de faire tenir tout ce que connait Bernard sur la cueillette de champignons en 60 minutes, mais on abordera les sujets suivants :

  • comment repérer les coins à champignons
  • comment différencier les champignons
  • comment bien cuisiner et conserver les champignons
  • comment manger le fruit de sa cueillette en toute sécurité

Et bien sûr, toutes les questions que vous aurez à lui poser ! Si on fait bien notre taff, à la fin de cette masterclass vous aurez envie de partir en forêt et vous faire une bonne omelette aux cèpes !

Intervenant

Bernard, c’est notre Père Castor ! Quand on l’a rencontré, on est restés un bon moment à l’écouter raconter ses périples en Afrique, sa vie sous les climats chauds et surtout son attachement au Morvan, où il est revenu s’installer. Depuis des années, Bernard partage sa connaissance de la nature et sa débrouillardise infatigable avec des novices, qui comme lui, veulent dormir un peu plus souvent sous les étoiles. Chez Chilowé, on a rien inventé mais qu’est-ce qu’on est fiers de dégotter de tels Captains !

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